Mischkultur mit Erbsen

Die folgende Mischkultur auf einem 1,20m Beet besteht aus Palerbsen, Mangold/Kohlrabi, Möhren und Zwiebeln.

Reihe 1: Erbsen

Bei Erbsen unterscheidet man zwischen Palerbsen, Mark-oder Schalerbsen und Zuckererbsen. Palerbsen sind die frühesten dieser drei verschiedenen Arten. Man kann sie schon ab einer Bodentemperatur von 2-5°C legen, das ist in der Regel im März. Sollte es zu diesem Zeitpunkt allerdings viel regnen, faulen die Samen manchmal vor der Keimung.

Markerbsen und Zuckererbsen

Markerbsen und Zuckererbsen werden erst bei 5-8°C gelegt, also meistens im April bis spätestens Mitte Juli. Die hohen Sorten brauchen ein Rankgerüst oder Reiser zum Hochranken. Bei den niedrigen Sorten ist das nicht nötig, besonders standfest sind die Sorten bis 50cm. Es klappt auch gut, eine niedrige Sorte, z. B. ‘Kleine Rheinländerin’, in einer Doppelreihe anzubauen, dann stützen sie sich gegenseitig.

Je früher die Erbsen gesteckt werden, desto besser, da sie als Langtagspflanze ab Mai kräftig ins Blütenwachstum investieren und daher besonders viele Hülsen ansetzen, wenn sie bis dahin schon ordentlich groß sind. Im Sommer sind sie auch anfälliger für Mehltau und Läuse. Ein weiterer Nachteil des Sommers ist es, dass die Erbsen bei tagelangen hohen Temperaturen um die 30°C keine neuen Hülsen mehr ansetzen.

Die Direktsaat

Du kannst die Palerbsen direkt ins Beet säen, ca. 3 cm tief in den Boden gelegt. Die niedrigen Sorten haben 4 cm Abstand in der Reihe, die hohen Sorten besser 6 cm , da sie auch mehr Wasser und Nährstoffe aus dem Boden benötigen. Sie keimen zwar besser, je wärmer der Boden ist, sind aber doch eher robust gegen Kälte. Wenn Du es besonders eilig mit der Ernte hast, könntest Du auch im Haus die Erbsen in kleinen Töpfen vorziehen und ab April ins Beet pflanzen. Das bringt einen Vorsprung von ca. 2 Wochen, eventuell auch unter Vlies, je nach Witterung. Eine meiner Lieblingssorten ist ‘Allerfrüheste Mai’, die unter guten Wetterbedingungen im März tatsächlich Ende Mai die ersten köstlichen Erbsen für den Gärtner bereit hält. Es ist eine hohe Sorte, die ein Rankgitter braucht. Ich habe ausgezeichnete Erfahrungen mit den schon im Kapitel Bohnen erwähnten Estrich-Gittern gemacht.

Das Gitter wird mit Stahlkrampen auf einen Rahmen aus Leisten gehämmert. Dieses hat der Mann meiner lieben Gartenfreundin Eva für mich gebaut, das ist richtig klasse! Es funktioniert auch hochkant für Stangenbohnen und bewährt sich schon seit Jahren, jetzt müssen allerdings die Seitenpfosten erneuert werden. Dort können die Erbsen hervorragend hoch ranken und der Bestand ist gut und übersichtlich zu beernten. Die ganz einfache Variante funktioniert sogar ohne die stabilisierenden Leisten, indem du sie mit Kabelbindern an zwei hohe Stangen bindest. Klappt ganz gut bei Erbsen, nicht aber bei Bohnen, die werden zu schwer und kippen dann leichter.

Weitere Pflege

Die jungen Erbsen werden nach dem Auflaufen noch einmal angehäufelt, weil sie dann zusätzliche Wurzeln bilden und üppiger wachsen.

In einem guten Biogartenboden brauchen Erbsen nicht mehr zusätzlich gedüngt werden, da sie als Mitglied der Leguminosenfamilie den Stickstoff eigenständig mit Hilfe der Knöllchenbakterien aus der Luft sammeln können. Diese Fähigkeit, die auch Bohnen zu eigen ist, können wir Gärtner uns zu Nutze machen, indem wir den gesammelten Stickstoffvorrat nach dem Abräumen des Beetes den Nachfolgern zur Verfügung stellen. Auch die Nebenkultur profitiert davon. Im folgenden Kurzvideo gehe ich auf diese Möglichkeit ein:

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Reihe 2: Mangold im Wechsel mit Kohlrabi

Wir essen sehr gerne Kohlrabi, deshalb habe ich viele Mischkulturen mit Kohlrabi. Hier wird er noch einmal 30 cm weiter vom Rand im Wechsel mit Mangold (jeweils 20 cm Abstand von Kohlrabi zu Mangold) angebaut, allerdings erst im April. Natürlich kannst Du auch entweder nur Mangold oder nur Kohlrabi setzen, wie Du es am liebsten magst. Wenn der Kohlrabi im Juni geerntet ist, kann der Mangold ruhig noch ein Weilchen stehen bleiben, ich schneide immer nur die äußeren Blätter, er treibt dann ganz zuverlässig wieder aus.

Im Juli ist der Kohlrabi komplett abgeerntet, jetzt kannst Du noch einmal reichlich Mangold ernten und dann abräumen und den freien Platz mit Endiviensalat bestellen.

Reihe 3: Möhren

Wieder 30 cm weiter kommt auch schon im März eine Reihe Frühmöhren. Zur besseren Keimung gebe ich der Saat 10% Dillsamen bei, dann keimen die Möhren gleichmäßiger und schneller. Wichtig ist der frühe Aussaatzeitpunkt, dadurch wird die Flugzeit der Möhrenfliege umgangen. Natürlich muss das Wetter trotzdem passen, da gibt es große Unterschiede je nach Gebiet, versuche es einfach so früh wie es bei Dir passt. Zusätzlich bekommt die Möhrenreihe noch den Duftschutz der Nachbarreihe, die aus Steckzwiebeln besteht. Über Möhren hatte ich schon einen Beitrag geschrieben, falls Du den noch nicht kennst, kannst Du das hier nachholen.

Im September nach der Ernte der Möhren kann hier Spinat oder Feldsalat gesät werden.

Reihe 4: Zwiebeln

20 cm von den Möhren entfernt und auch gleichzeitig 20 cm vom anderen Rand entfernt kommt als letztes die Reihe mit den Steckzwiebeln. Dies kann zeitgleich mit den Möhren geschehen. Die Spitzen der Zwiebelchen sollten ein wenig zu sehen sein. Diese Mischkultur ist wohl mit am bekanntesten, da sich die beiden Sorten gegenseitig die jeweiligen Gemüsefliegen durch ihren Geruch vom Leibe halten.

Wenn die Zwiebeln das Beet räumen, kann auch hier noch Endiviensalat oder Zuckerhut gepflanzt werden.

Die Erbsenreihe im Juli

Nach der Erbsenernte im Juli wird die Reihe entweder frei für Chinakohl oder Grünkohl, je nachdem, was Du lieber isst. Das Erbsenstroh ist kleingehackt oder gehäckselt ein wunderbares Mulchmaterial für die Kohlpflanzen, lege es um die Setzlinge herum. Genauso mache ich es mit den ausgepulten Schoten, die ich gleich im Garten nasche, sie kommen als Mulchmaterial zum Kohlrabi und Mangold.

Gleichzeitig wird auch der Boden vor dem Austrocknen besser geschützt. Auch eine Heuschicht erfüllt diesen Zweck sehr gut. Kohl darf dicker gemulcht werden als z.B. Salat. Insgesamt ist es gut, das ganze Beet immer wieder mit Mulchmaterial zu versorgen, dann haben die Bodenlebewesen genug Futter, um alles kräftig mit Nährstoffen zu versorgen.

Das Beet im Herbst

Zeige dem Boden im Herbst nach dem Abräumen Deine Dankbarkeit für die gute Ernte, indem auch Du ihn mit Nahrung versorgst, so bleibt der Kreislauf geschlossen. Das geht am natürlichsten mit einer schönen Mulchschicht. Aber so weit sind wir ja noch nicht, jetzt wird erst einmal bestellt.