Rezepte

Jetzt ist Kürbiszeit!

Kürbisanbau gelingt sehr gut auf einer Plane, das demonstriere ich am Anfang dieses Artikels. Anschließend präsentieren wir Dir 5 köstliche Rezepte, wie man die reichhaltige Ernte abwechslungsreich zubereiteten kann.

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Erntesegen im Juli

Im Juli ist die Zeit der überreichen Ernte in meinem Biogarten. Spätestens in diesem Monat macht mein Garten seinem Namen Füllhorn alle Ehre. Jeden Tag komme ich mit einem ganzen Korb voll mit frischen Gartenschätzen ins Haus.

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Hilfe! Zucchinischwemme!

Dieses Jahr habe ich bei der Anzucht meiner Zucchini nicht so richtig mitgezählt und daher kam es, dass ich plötzlich 15 junge Zucchini Pflanzen hatte. Was tun? Platz ist ja genug in meinem Garten, also habe ich sie in einem Anfall von geistiger Umnachtung ALLE gepflanzt!

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Grünkohl Detox Power Smoothie

Rezept drucken Grünkohl Detox Power Smoothie Dieser Smoothie schmeckt wunderbar erfrischend und wirkt entgiftend! Vorbereitung 3 Minuten Kochzeit 0 Minuten Portionen Zutaten 1 Becher frische oder gefrorene Beeren z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Blaubeeren1,5 Becher Grünkohlbätter1,5 Becher Wasser1/2 Schale einer Zitrone1/2 Schale einer Limette1 handvoll Petersilie oder Selleriegrün Vorbereitung 3 Minuten Kochzeit 0 Minuten Portionen…

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Griechischer Rote Bete Salat

Dieser köstliche Salat kann roh oder gekocht zubereitet werden und wird in Griechenland sehr häufig gegessen. Dort ist die Rote Bete ein fester Bestandteil der Küche und wird regemäßig vom Frühjahr bis Herbst gegessen.   Rezept drucken Salata Paztaria (Herkunft Samos) Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen Personen Zutaten 1 Kg Rote Bete mit…

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